Strömmingsmarknaden på Salutorget är Helsingfors äldsta traditionsevenemang och det har arrangerats veterligen åtminstone sedan år 1743. Strömmingsmarknaden arrangeras på hösten, vanligtvis i oktober.

Fisksortimentet växer år för år. Vid sidan av traditionell saltströmming och kryddfisk kan man nu också stöta på strömmingsmarinader av alla de slag. Det saluförs också klädesplagg gjorda av ull från skärgårdsfår och naturligtvis svart skärgårdslimpa.

Helsingfors strömmingsmarknad har i tiden haft en särskild betydelse framförallt för fiskpriserna eftersom man ännu på 1800-talet bestämde priset på salt fisk i hela landet vid marknaden i Helsingfors. På 1700-talet började man bygga Sveaborgs fästning utanför Helsingfors och det ledde till att stadens betydelse och folkmängd växte. Fisk och andra skärgårdsvaror var synnerligen efterfrågade.

Sommartid fördes fisken till Helsingfors med båtar men på vintern fjättrade isen dem vid stranden och fisktransporterna stod stilla. Därför inhandlade stadsborna på hösten saltströmming till sina förråd. Slutet av september var också en gynnsam tid för fiske då strömmings- och vassbuksstimmen strömmade in i skärgården i och med att vattnen blev kallare. I svalt väder är också fiskens hållbarhet god. Fångstperioden för strömming slutade i och med strömmingsmarknaden.

Under strömmingsmarknaden samlas traditionellt också ett tio personer starkt strömmingsråd för att smaka på och välja årets bästa kryddfisk och strömmingsöverraskningar. Rådet har både expert- och lekmannamedlemmar. Bedömningen sker och rådet samlas i Stadshuset söndagen 7.11.2012. De båda tävlingsseriernas vinnare belönas med traditionella pokaler och diplom på Salutorgets scen ännu samma dag kl. 16.00.

7.–13.10.2012 på Salutorget kl. 7–19, 13.10 kl 7–15.